En el municipio de los Cerralbos en la provincia de Toledo se encuentran las instalaciones de la Finca Traspinedo afiliada a la D.O. Méntrida elaborandos vinos garantizados que representan la zona.
La Finca Traspinedo es una extensión de terreno dedicada a la explotación agrícola especializándose en el cultivo de viñedo y del olivar, apostando desde sus inicios a la elaboración y comercialización de sus propios vinos blancos y tintos.
La Finca Traspinedo posee una bodega pequeña y tradicional especializada en desarrollar el vino con las uvas procedente de las viñas cultivadas en la propia finca.
La bodega posee la última tecnología para la elaboración de vinos y un estilo de construcción tradicional típico de la zona acompañado de alrededores con hermosos viñedos y las peculiaridades del mediterráneo.
El objetivo que funciona de enfoque para el trabajo diario en la bodega, es el poder elaborar vinos de calidad basados en la tradición de los bodegueros antiguos y que den placer al paladar de quienes los prueben.
En las tierras de la bodega se cultivan diferentes variedades de uva tinta y blanca, entre las que destacan la Tempranillo, Syrah, Chardonnay, Moscatel de Grano Menudo y Moscatel de Alejandría originando lugar a vinos de calidad denominados Vino Tinto y Vino Blanco.
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