Nuestra Sra. De Las Angustias-Covijerez funciona en Jerez de la Frontera en la Provincia de Cádiz, labora como una Cooperativa Vitivinícola creadad en el año 1.967.
Es el producto de la unión de un grupo de viticultores que aventuraron por la transformación y la comercialización de sus propios productos, colocando en este proyecto todo su trabajo y confianza.
En la actualidad la cooperativa cuenta con un promedio de 200 socios que trabajan alrededor de 1400 hectáreas de viñedo, confiando en producir excelentes vinos con la máxima eficiencia y la sotenibilidad necesaria.
Los vinos presentados por la cooperativa son el resultado del cuidado especial y de la aplicación de las mejores técnicas enológicas con métodos renovadores en la elaboración, deseando satisfacer los paladares más exigentes.
Los vinos de la bodega se clasifican en dos gamas; la Gama Romerito entre los que destacan el Fino sin pecado, el Amontillado, el Oloroso, el Palo cortado y la Gama Miralamar conformada por los vinos Amontillado Mira la Mar, Cream Mira la Mar, Fino Mira la Mar, Manzanilla Mira la Mar
La cooperativa cuenta con las siguientes instalaciones para elaborar vinos con un alto nivel de calidad que son vendidos a bajos costos:
La Cooperativa desarrolla investigaciones relacionadas con la sostenibilidad, instalando una planta fotovoltaica autosuficiente, aunado al esfuerzo por invertir en maquinaria eléctrica moderna para economizar energía garantizando eficiencia.
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