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Pazo Casanova

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Pazo Casanova en D.O. Ribeiro

Pazo Casanova es una sociedad familiar creada en el año 2000 en la localidad de Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense con el objetivo de elaborar vinos de alta calidad y de reconocido prestigio.

La misma lleva por nombre Casanova, el nombre de un pazo que data del siglo XVIII ubicado en dicha zona.

Esta bodega se distingue por producir vinos a partir de las uvas autóctonas gallegas, siendo la variedad Treixadura la dominante en los blancos y las variedades Brancellao y Sousón para los tintos.

Tierras privilegiadas, aptas para el cultivo de la vid

Además de la riqueza varietal autóctona gallega con que cuenta Pazo Casanova, también dispone de hectáreas de viñedo propio en los que resaltan las extraordinarias condiciones de los suelos del Ribeiro, ideales para crear buenos vinos.

Tierras distribuidas en dos fincas localizadas en la ribera derecha del Miño. La finca Pazo de Casanova, a 180 metros de altitud, donde se encuentra la moderna bodega, conformada por hectáreas orientadas al sur, rodeadas por un muro de piedra de más de doscientos años de antigüedad y en el centro se sitúa el Pazo de Casanova, un edificio histórico del siglo XVIII.

Por otra parte, más arriba en la ladera, a 350 metros de altitud, está la finca de Fechos, situada en el pueblo del mismo nombre. Un lugar en el que se encuentra una de las plantaciones de variedades autóctonas más antiguas del Ribeiro con cepas de más de treinta años de edad

Terrenos en los que se efectúa un trabajo respetuoso del medio ambiente a través de la producción integrada, complementado con las más modernas técnicas desarrolladas en la bodega para garantizar la calidad de los vinos Casanova, Casanova Máxima y diversos tipos de orujos y licores bajo el nombre de Pazo Casanova.

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