Antonio Guerra fundó Vinos Guerra – Vinos Del Bierzo, S.Coop. en el año 1870, el mismo en el que sale el primer vino Guerra, convirtiéndose en una de las bodegas elaboradoras y comercializadoras de vino embotellado con marca más antiguas de España.
La misma es el resultado de la capacidad de Antonio en aquel momento de entender el potencial del viñedo berciano antes de que se inventaran las denominaciones de origen, las bodegas de diseño arquitectónico, el turismo enológico y la poética de las contraetiquetas.
Fue así como, situada en Cacabelos, León, esta bodega ha sido el escenario en el que desde sus inicios su creador ha puesto en práctica novedosas técnicas de elaboración y marketing, mostrando al mundo las virtudes de los vinos nacidos al pie del Camino de Santiago.
Vinos Guerra es una bodega perteneciente a un grupo importante de agricultores que cuidan la tierra y obtienen fruto de su trabajo e inversión, transformándolo en un beneficio para ellos y para la propia tierra de la que vienen, ayudando a mantener y sostener el medio rural y el espacio ecológico del Bierzo.
De esta manera la bodega busca difundir la cultura del vino, su diversidad, procedencia y calidad en beneficio del ámbito local. Respetando la tierra, las personas que la cuidan y la bodega en sí misma como cultura organizativa multidisciplinar, integrada y dinámica.
Para ello, la bodega ha sido remodelada con las más innovadoras técnicas, tal que se ha logrado combinar la tradición con la modernidad, logrando vinificar vinos acordes a los requerimientos del mercado.
Es así como cuenta con una nave de depósitos de hormigón clásica y otra de depósitos de acero inoxidable, además de diferentes dependencias para prensado, filtrado y otros procesos. Por otra parte, dispone de otras dependencias separadas como la nave para barricas y envejecimiento de vinos y vermú, la planta de embotellado y producto terminado.
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