Vins Colltor

Vins Colltor en D.O. Pla de Bages

Situada en el centro de Catalunya en Santa Maria d’Oló, Barcelona se encuentra Vins Colltor, una bodega cuya principal actividad es el cultivo de la vid y la elaboración y comercialización de vino.

La misma se distingue por ser una masía tradicional catalana, de piedra, que data de 1710. Una casa que fue abandonada y se derrumbó y que ha sido restaurada cuidadosamente a lo largo de los años como casa familiar, incorporando una bodega donde se elabora el vino.

Una bodega respetuosa del medio ambiente

Para la creación de sus vinos la bodega Vins Colltor emplea los procesos más naturales y respetuosos con el medio ambiente disponibles.

De esta manera consigue resguardar el entorno y a la vez obtener sus cultivos de las variedades Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon inicialmente y más adelante las variedades autóctonas Picapoll negre, Mando, Picapoll blanc y Macabeo.

Uvas con extraordinarias propiedades, que son procesadas en la pequeña bodega anexa a la masía para lograr vinos de calidad que se guardan hasta que se embotellan y envejecen en la bodega original debajo de la casa:

• Colltor Merlot: un vino de gama media, bueno y honesto, envejecido en barricas de roble americano, al que el Merlot proporciona cuerpo y estructura mientras que el Syrah y el Cabernet Sauvignon añaden sutilezas.
• Colltor Syrah: el mejor vino monovarietal, de color intenso color y finos aromas, concentrado y potente, con sutiles notas especiadas.