Antonio Nadal Ros Bodegas & Viñedos

Antonio Nadal Ros Bodegas & Viñedos en D.O. Binissalem

En el año 1989 fue fundada Antonio Nadal Ros Bodegas & Viñedos en Binissalem, Balearic Islands; una bodega familiar, la primera inscrita en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Binissalem.

La misma elabora sus propios vinos desde 1968, únicamente con las variedades cultivadas en la centenaria Finca de Son Roig; siguiendo los procedimientos tradicionales y aplicando a su vez las más modernas tecnologías.

Vinos de calidad muy diferenciada

Antonio Nadal Ros tiene como objetivo crear vinos de máxima calidad, que sean el fiel reflejo de las convicciones de quienes dirigen la bodega. Así han logrado conseguir vinos singulares, elegantes, atractivos, con personalidad propia y con el espíritu de su fundador Don Antonio Nadal Ros.

Una forma de elaborar vinos que se ha transmitido a la descendencia, tal como ocurrió en el año 2012 con Germán Alberti Nadal nieto del fundador, quien continuó fabricando vinos expresivos, personales y respetando las características del terruño de Son Roig:

• Tres Uvas: elaborado con las variedades Manto Negro y Cabernet Sauvignon. Un vino de color rojo granate con tonalidades teja muy cubierto; con aromas de frutas silvestres como moras y frambuesas, toques de maderas nobles cedro y roble, con ligeras pinceladas de especies clave, vainilla y canela. En boca es muy robusto, acidez equilibrada con taninos firmes, largo y agradable con memorias de avellana, coco y tabaco.
• Vermell de Rosa 2019: procedente de uvas Manto Negro y Cabernet Sauvignon. El mismo muestra un color rojo brillante de capa media baja, con tonalidades rubí intensas y atractivas y aromas intensos de frutas rojas con pinceladas de especies, con una intensidad mineral muy persistente. En boca es redondo, fresco, muy agradable, con acidez equilibrada.
• Anaros Selección 2019: hecho con las variedades Manto Negro y Cabernet Sauvignon. Un vino de color rubí brillante de capa media alta que presenta una lágrima intensa y aromas frescos muy florales con intensas notas afrutadas de frutos rojos. En boca es muy agradable con una acidez equilibrada, amplio y redondo, con un postgusto intenso y floral.