En la sub-zona del Valle del Bibei, municipio de O Bolo, D.O. Valdeorras, se encuentra Bodega Rafael Palacios, un proyecto personal que comienza en el año 2004 cuando Rafael Palacios compra viejos viñedos de la variedad blanca autóctona Godello a ancianos viticultores.
Viñedos caracterizados por su extremada orografía y la baja producción de sus suelos poco fértiles, la filoxera y la depresión de los años veinte; factores que produjeron el casi total abandono de esta pequeña pero histórica comarca vitícola valdeorresa.
En estos se encuentran pequeñas parcelas cultivadas mayoritariamente en bancales, que fueron heredadas por estos viticultores, las cuales se distinguen por sus suelos arenosos formados por la degradación natural del granito y la presencia de esquistos de cuarzo.
De allí, que ha sido necesario adaptar maquinaria de labrado ligera para cuidar la estructura de los bancales e incorporar el laboreo tradicional con tracción animal, recuperando así la viticultura tradicional y el paisaje histórico del Valle del Bibei.
Para la elaboración de sus vinos Bodega Rafael Palacios cuenta con viñedos propios ubicados al margen derecho del río Bibei, entre 620 y 740 m y con un clima continental de influencia atlántica que favorece el cultivo de la variedad Godello.
Uvas que son plantadas de forma tradicional y con tratamientos de base ecológica y donde las “sortes” más viejas, son manejadas dentro de la agricultura biodinámica, con el fin de respetar al máximo la identidad de O Bolo y la pureza de la expresión de sus vinos:
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