En Almansa, Albacete se encuentra Bodegas Atalaya – Viñas Familia Gil una bodega perteneciente a Gil Family Estates.
La misma cuenta con viñedos ubicados a 700 msnm, caracterizados por sus suelos calizos, muy poco fértiles, un clima continental refrescado por las brisas marinas llegadas del Mediterráneo y con lluvias muy escasas; condiciones que favorecen los rendimientos muy bajos y la obtención de concentraciones inimaginables.
Factores que permiten el trabajo con las viejas cepas de las variedades autóctonas Garnacha Tintorera y Monastrell, ideales para producir vinos de calidad cada vez más personales e intensos.
Atalaya se ha distinguido a lo largo del tiempo por crear vinos expresivos y sedosos, a partir de frutos que destacan por sus tonalidades, sabores y fragancias, expresadas en los buenos vinos Tinto:
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