Bodegas Caudalía está ubicada en la Villa de Lerga, una pequeña zona rural con un poco más de 55 habitantes. Está instalada en un edificio restaurado, donde se elaboran y envejecen los vinos haciendo uso de depósitos de cemento y barricas de roble francés.
La idea central del proyecto, es lograr crear las mejores uvas posibles comenzando con el cuidado de la tierra, integrándose al entorno que rodea sus viñedos, con el objeto de comprender la dinámica natural de las viñas y poder mostrar la calidad de la Baja Montaña en los vinos.
Tomando en cuenta que el viñedo es donde se hace el vino, Bodegas Caudalía consolida pequeñas producciones de uvas, que permiten la preparación de vinos de calidad. Esto lo lleva a cabo, cuidando e implicándose en cada una de las fases y etapas de producción, en los que se cuida el medio rural y los viñedos, para garantizar el desarrollo de los vinos.
Entre los vinos desarrollados por la bodega, se encuentran el Vino Rosado, Xi´Ipal Rosé Magnum, Umea Garnacha Blanca, Umea Rosé, Xi-Ipal-Syrah, Xiipal Rose Ilagares, Xi’ipal Rosé El Olivo, Xi’ipal Garnacha, Xi’ipal Tempranillo La Abejera, y Xi’ipal Gracia Vid
La comunidad de Lerga, lugar donde se encuentra la bodega, posee un gran número de atractivos de interés para quienes desean conocer la historia de Navarra, como lugar para hacer buenos vinos.
Se puede disfrutar del Castillo de Javier, el Monasterio de Leyre, la ciudad romana de Santa Cruz de Eslava o el pueblo atalaya de Gallipienzo, y las ciudades medievales de Olite y Ujué.
También se puede visitar el asentamiento Prerrománico de Abaiz, la Ermita de Santa Bárbara y para los más pequeños, se puede disfrutar del paseo de animales tallados en los árboles, creado por el artista Ángel Illera. Cada uno de estos lugares le transportará a tiempos inmemorables.
Ahora bien, la visita guiada por Bodegas Caudalía, la realizan específicamente los propietarios, quienes explican el proceso de elaboración y el cuidado de la viña, fomentando el disfrute por el vino.
Descubre las actividades que propone esta increíble bodega
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