El Celler Casa Mariol, es una bodega familiar fundada en 1945, que cuenta con varias generaciones de experiencia y está dedicada desde sus inicios, a la elaboración de vinos de calidad que transmiten bajo sus aromas y texturas, una esencia capaz de reflejar la compleja personalidad de Terra Alta, su lugar de origen.
Ubicada en la pequeña y escondida población de Batea, la bodega nace en este espacio vitivinícola al sur de Cataluña, con un clima mediterráneo seco, suelos mayormente calcáreos, y vientos predominantes: uno seco, el cierzo; y otro húmedo, la garbinada. Estas condiciones les ha permitido el desarrollo óptimo de sus cultivos y el cumplimiento del ciclo vegetativo que contribuye a desarrollar el máximo nivel de las uvas y con ello, de sus vinos.
Las 50 hectáreas propias de viñedos, junto a la producción de otras pequeñas fincas de la comarca, han permitido que el Celler Casa Mariol, desarrolle una cantidad considerable de sus producciones. A pesar de contar con cultivos exteriores, la bodega exige y garantiza la calidad de las cosechas, desarrolladas bajo estrictos cuidados y minuciosos estudios, que aseguren la materia prima para la posterior elaboración de sus caldos.
Así mismo, Celler Casa Mariol se ha dedicado a la elaboración de sus caldos bajo una agricultura sostenible y sustentable, que además de perseguir el máximo desarrollo de los granos de uva, también mantenga el cuidado y respeto por las vides y el entorno que las rodea, evitando daños perjudiciales a los espacios y al terreno, y manteniendo su buen estado para generaciones futuras.
Celler Casa Mariol ha mantenido en su trayectoria, la calidad como principal actor en sus caldos. Además, a pesar de mantener esta meta, la bodega también ha establecido como objetivo, el desarrollo de vinos de carácter especial: que sean respetuosos y consciente con el medio. Así, sus líneas de vinos ecológicos y vinos veganos nacen para dar razón de su compromiso.
Vinos ecológicos: Para el desarrollo de estos vinos, la premisa es no interferir con la complejidad del ecosistema presente en el territorio, cultivando en los viñedos a través de técnicas sostenibles y ecológicas que no afecten el entorno. De esta manera, las marcas Mariol Garnacha y Casa Mariol Garnatxa Negra, ve la luz bajo el fundamento de cuidado y respeto.
Vinos veganos: la bodega ha desarrollado esta línea, con la intención de explorar la producción de caldos que no utilicen sustancias de origen animal en ninguna de sus etapas.
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