Encima Wines

Encima Wines en D.O. Bierzo

En Molinaseca León está ubicada Encima Wines, una bodega que desde sus comienzos ha apostado por El Bierzo y su vino; haciendo y vendiendo vino desde que se entregaba a granel y a domicilio siendo pioneros en el embotellado y venta de vino en botellas y participando en la creación del Consejo Regulador de la D.O. Bierzo.

Desde hace más de un siglo, cuando el abuelo Benito Otero vendimiaba a mano las viñas, la bodega ha defendido la agricultura ecológica como sello de calidad Otero Santín y ha mantenido los viñedos centenarios de la familia Otero, la misma manera de vendimiar y el mismo modo de hacer vino.

Una actividad vinícola familiar que inició en 1940 con el abuelo Benito Otero en la bodega La Bóveda, ubicada en la antigua sinagoga de Ponferrada y continuada por su hijo Lolo Otero quien en 1968 construye una bodega en el centro de Ponferrada con el apoyo de Ana su esposa.

Así para el año 1970 Lolo Otero reordena el negocio, construyendo una bodega con mayor capacidad e instalando la primera embotelladora automática en El Bierzo, para vender vino embotellado. Además, la vieja bodega de Antolín López Peláez se transforma en Vinoteca Benito Otero, un punto de referencia vinícola en la zona donde comienza en 1997 a trabajar Adela, hija mayor de Lolo.

Posteriormente en 1991 se incorpora al negocio familiar Manuel Benito Otero de la tercera generación bodeguera y en 1996 su esposa Merche; juntos establecen el centro de elaboración a un paso del viñedo en el 2013, dando lugar al emplazamiento definitivo y actual de la bodega en Molinaseca.

Vinos con diversidad de matices

A lo largo de la historia de Encima Wines y de sus generaciones, la bodega ha cambiado de sitio e incluso de nombre, pero no de alma; lo que se ha demostrado en la manera de elaborar sus vinos, la conservación de sus viñedos y el amor y la pasión por el trabajo que hacen.

Una tradición que se lleva a cabo en las viñas centenarias propiedad de la familia donde se cultiva la variedad Mencía de hasta 120 años. Las mismas viñas que el abuelo vendimiaba con sus propias manos, tradición que se mantiene para cuidar la tierra y crear el mejor vino cosechado a mano y ecológico, una gama de productos distribuidos a toda la región berciana:

• Vinos para compartir con amigos, para festejar, recordar y disfrutar juntos: La Cigüeña Malvasía 2021, La Cigüeña Doña Blanca 2021, La Cigüeña Clarete 2021, Valdecampo Mencía 2019, La Cigüeña Mencía 2019 y La Cigüeña Godello 2021.
• Vinos para ocasiones especiales que ameritan de celebración: Para muestra, un botón Godello 2019 – Vino de Paraje Valdepaxariñas; Para Muestra, un Botón Godello 2019 – Vino de Villa de Ponferrada; Otero Santin Mencía Crianza 2018 y Para Muestra, un Botón Mencía 2019 – Vino de Villa de Ponferrada.
• Vinos para tomar en casa, al finalizar el día de trabajo, para desconectarse, relajarse un rato y disfrutar un momento de calma: Otero Santín Rosado 2021, Otero Santín Mencía 2021, Otero Santín Godello+Doña Blanca 2021, El Mago Chalupa Mencía 2021 y El Mago Chalupa Godello+Jerez 2021.