Teijeiro Lemos es una bodega ubicada en Chantada, Lugo, que tiene como objetivo elaborar vinos ecológicos a partir de las variedades Godello y Treixadura, comercializados con el nombre Diego de Lemos.
La misma consiste en una bodega de piedra restaurada, con la parte trasera excavada en la roca; un prototipo de la bodega tradicional de la zona.
La bodega Teijeiro Lemos fue creada por Esther Teijeiro Lemos, quien es considerada pionera de la viticultura biológica, ya que puso esta en práctica tras comprobar el impresionante empobrecimiento de los terrenos por el uso continuado de herbicidas.
Siendo la primera elaboradora de vino ecológico de Galicia, contribuyendo desde sus inicios con la disminución de la contaminación de los terrenos mediante actividades que garantizan la calidad de los vinos, siempre respetando el medio y la salud.
Es así como Teijeiro Lemos ha logrado ofrecer vinos blanco y tinto con etiqueta de Agricultura Ecológica de Galicia, la de la denominación de origen Ribeira Sacra; resultantes de prácticas vitícolas más tradicionales en las que se realiza cava y desbroce a la hora de eliminar las malas hierbas, se usa caldo bordolés y azufre para prevenir las enfermedades y se aplican unos niveles de sulfuroso ligeramente inferiores.
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