ToDoWine Directorio Profesional del Mundo del Vino
¿Necesitas ayuda?

Bodegas de la D.O. Lanzarote

La D.O. Lanzarote se encuentra en la isla homónima. Es la que se encuentra en la parte más oriental del archipiélago canario, a 1.000 kilómetros del suroeste de la Península Ibérica y a 100 kilómetros al oeste del continente africano aproximadamente.

Una forma ‘diferente’ de cultivar la vid

El terreno de las viñas para elaborar vino de la DO Lanzarote fue cubierto entre 1730 y 1736 por una capa espesa de ‘lapilli’, que es una capa negra de ceniza volcánica cuya propiedad es proteger y conservar la poca humedad del suelo.

La forma de cultivar que desarrollan los agricultores de la zona es muy peculiar. El modo es cavando un hoyo de 3 metros de profundidad aproximadamente con un diámetro de 2-2,5 metros hasta llegar a la superficie del suelo enterrado. Normalmente, el hoyo, va acompañado de una estructura de piedra que sirve como cortaviento para proteger a la planta.

Esta forma tan singular de cultivo se desarrolla de forma manual, ya que el terreno no permite el uso de maquinaria.

Consejo Regulador de la Denominación de Origen Lanzarote

El Consejo Regulador de la DO Lanzarote obtiene denominación en 1.993, para certificar el origen y garantizar la calidad de los vinos producidos en la isla.

Se realiza un control exhaustivo desde la fase de la vendimia hasta el embotellado final. El certificado de calificación se presenta con la contraetiqueta numerada y el distintivo.

Climatología

Clima desértico, según el índice de Lang, hiperádico, según el índice de Martonne y mediterráneo semiárido subtropical, según la clasificación de Papadakis.

En la isla la temperatura media es de 20º C, siendo la diferencia media de temperaturas entre enero y agosto sobre los 7º C. La precipitación media anual está por debajo de los 150 mm, siendo diciembre el mes más lluvioso.

Variedades de uva en la D.O.

Hay una gran variedad de tipos de uva, sobre todo blancas. Destaca por encima del resto la Malvasía volcánica. Se trata de una variedad autóctona perfectamente adaptada a las condiciones edafo-climáticas de la isla y en la que el binomio acidez-sabor volcánicomineral viene a determinar la peculiaridad de estos vinos.

  • TINTAS: Listán Negra y Negramoll.
  • BLANCAS: Malvasía volcánica, Listán Blanco, Moscatel, Burra Blanca, Diego, Breval y Pedro Ximénez.

Filtra las diferentes empresas por:

Filtrar por Provincia: