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Bodegas de la D.O. Ucl茅s

La zona donde se elaboran los vinos de la D.O. Ucl茅s, abarca municipios que se encuentran en las provincias castellano-manchegas de Cuenca y Toledo.

Historia y origen de la Denominaci贸n de Origen Ucl茅s

Los vinos de la D.O. Ucl茅s son el legado de siglos de tradici贸n. La vitivinicultura ha tenido siempre mucha relevancia en la zona, como refleja el asentamiento romano del Parque Arqueol贸gico de Seg贸briga. El Monasterio de Ucl茅s y su priorato fueron muy importantes, ya que el cultivo de vid y la comercializaci贸n de sus vinos estaban regulados y generaban riqueza en la zona durante el siglo XII.

El deseo de identificaci贸n y la creaci贸n de la denominaci贸n surgen en 2002, cuando un grupo de bodegueros de la zona se dan cuenta del potencial de la viticultura en la comarca, tanto por la capacidad para producir vino como por la calidad de estos.

Climatolog铆a

En la zona hay un clima continental, con variaciones provocadas por los diferentes relieves, con precipitaciones cuantitativas y cualitativas mediterr谩neas. Condiciones t茅rmicas 贸ptimas para la maduraci贸n de la uva con pocas precipitaciones, sobre todo en agosto y septiembre.

Variedades de uva en la D.O. Ucl茅s

  • TINTAS: Cencibel o Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Syrah y Garnacha Tinta.
  • BLANCAS: Chardonnay, Verdejo, Air茅n, Moscatel de grano menudo, Macabeo o Viura y Sauvignon blanc.

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