La D.O. Txakoli de Getaria cuenta con viñedos en la provincia vasca de Guipúzcoa, abarcando un total de 443 hectáreas de viñedo.
La historia de la D.O. Txakoli de Getaria inicia en el año 1397, en la Junta General de la Hermandad de Guipúzcoa, se aprobaron las primeras Ordenanzas y, en uno de sus puntos, se detalla que el que destruya viñedos será condenado a muerte.
En los s. XVI y XVII, los cultivos de vid se expanden y desde 1509, un gremio de unos 400 podadores de vides funciona en San Sebastián. A partir del siglo XVIII, existe un fuerte proteccionismo local que además de favorecer al agricultor, sirve para proteger a la provincia de la derrama que suponía el tener que pagar el vino importado de otras regiones.
A pesar del proteccionismo, las viñas de la parte oriental de la provincia van desapareciendo y solo se mantienen los viñedos de Zarautz, Getaria, Zumaia, Deba y Mutriku en el s. XIX. A finales de siglo, hay una gran crisis del vino de la zona debido a la abolición de leyes proteccionistas que permiten la importación de vinos foráneos y, sobre todo, las plagas y enfermedades como la Filoxera y el Mildiu.
El siglo XX destaca por el resurgimiento de la denominación con una renovación del sector impulsada por un grupo pequeño de viticultores en los años 80.
Gracias al esfuerzo de los viticultores de la zona por recuperar los viñedos y por conseguir una buena calidad de los vinos, en 1989, el ‘Txakoli de Getaria’ es reconocido como denominación de origen con el nombre de ‘Getariako Txakolina’. En el año 2007, la denominación Getariako Txakolina se amplía a toda la provincia. En Getaria se encuentra la sede de su Consejo Regulador, que vela por el origen de la uva autóctona, su elaboración y su calidad para ofrecer un producto de garantía al consumidor.
Las precipitaciones llegan a los 1.600 mm de media al año y las temperaturas oscilan entre los 2º C de mínima en invierno y los 35º C de máxima en verano.
Suscríbete gratuitamente a nuestro boletín para estar siempre al tanto de las últimas noticias en el mundo del vino.
Filtra las diferentes empresas por:
